ご近所(いすみ市) レストラン情報 大原donner

  • 2017.08.22 Tuesday
  • 17:59

いすみ市 大原海水浴場近くに素敵なレストランがオープンしたと聞いていたので お友達とランチしてきました!

お友達とは新社屋でのワークショップなどなんか楽しい事が出来たらいいな、といううち合わせも勿論兼ねて♡

donnerさんは磯の香りと波音が心地良い素敵な海辺のレストラン。

お料理も
パンも
デザートも
プレジャーガーデンのお客様ならきっと満足していただける事間違いない素敵なお店。



一宮にも岬町にも 若くて素敵なオーナーが頑張っているクオリティの高いお店が増えてきて本当に嬉しいです。

長く頑張って欲しい。 そのためにはお客である私達もお店にとってまた来て欲しい、と思ってもらえるようなお客さんでないといけないですよね。 

食材に恵まれたいすみ市が 食材を買いに来る人達だけでなく 食事をしに来てくれる人の集まる海辺の街になったらいいですね。



8月おわり落ち着いたら夜に行ってみようと思います!
(ディナーは2日前から予約可)


 

 





 

新社屋進捗

  • 2017.08.14 Monday
  • 15:18

長く使っていた一眼レフ EOS KISS3が流石に古くなってきてしまったのと持ち歩くには重いので カメラに詳しい叔父にヨドバシカメラにつきあってもらい 私の仕事にあっているカメラを選んでもらいました。
購入したのはOLYPUS OMーD 
使いこなせるほどの腕はないのですが ちょとした防水や埃にも強いようで現場にはぴったりかと。
その時叔父が
「いいカメラで写真を撮ったらお客さんも大事にされている気がして嬉しいよね」
って。
確かにそうですよね。 
大事にしている気持ちって表すのは難しい。 
だったら少しでもそれが伝わりそうなやり方は取り入れた方がいい。
カメラに「アート」という機能があって 1枚目ちょっと遊んでみました。
現場の施工例もまた頑張ってとれそうです。
工事は順調に進んでいるようで工務店さんが頑張ってくれています。
新社屋、新社屋といっているのでどれだけたいそうな建物が、、、とお思いの方もいらっしゃりますが
地上1階の平屋です。
でもプレジャーガーデンの夢がいっぱいつまった楽しいオフィスになること間違いなし。
どうか楽しみにしていてくださいね。

Portland day5 final day

  • 2017.08.13 Sunday
  • 20:56

いよいよ最終日。 

せっかく車を借りているので最後の日は コロンビア渓谷、フッドリバーに向けてドライヴ。
雨が降らずどこかしらで山火事があって空はずっとすっきりとした青空、、ではなかったのですがそれでも 目の前に広がるパノラマを十分満喫してきました。
せっかくなのでハイウェイでなく 旧道Route30を途中から通り渓谷の景色と川、対岸の景色を楽しみました。
下に見えるのはその後にできたハイウェイ。
旧道は 渓谷とコロンビア川、ワシントン州の景色を楽しみながら運転できるルートに設計、作られているのですが
もっと昔、、遙か昔は 多くのインディアンが居住していたのだろうな、と想像出来る景色のドライブはなんともロマンチックです。 
P8070081.JPGP8070064.JPG
途中のマルノトマ滝で朝食や休憩
千葉では海辺に住んでいるので山のマイナスイオンには体がすぐに反応して本当に気持ちいい。
毎日忙しくしているとついつい大事な事も後回しにしてしまいがちですが、もう少し自然の中に身をおける時間を作りたいな、と思いました。
IMG_8733.JPGIMG_8742.JPGP8070019.JPGP8070030.JPGP8070038.JPG
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風を使ったスポーツのメッカであるフッドリバー
この小さな街のダイナーで食事をしてUターン。
次回は思い出のクラウンポイントまで行かなくちゃ。
IMG_8774.JPG
夕食にはダウンタウンに戻りJさん Hさんにピックアップしてもらいインド料理店、その後は近くにある
レンタルキッチンの見学。 うちとは規模がちがいますが 一応みておくだけでも。
IMG_8784.JPG
食事中レンタルキッチンの話しをしたら Jさんが そういったコマーシャルキッチン(商業用キッチン)を展開しているクライアントをお持ちということで また次回の旅の課題ができました。
講師を探したり色々と大変は大変ですよね きっと。 
私は ガーデンルームの中にキッチンを作りショールーム的に使い、せっかくだから人に貸そう。。
という発想なのですが やはりきちんと利益を生む形にしていかないといけない。
そう、、今回ポートランドで感じたのは 利益を生む工夫をしてこそ「商い」 なのだな、、ということ。
そして必要な人を雇い結果的に地域の役にたっている。 
そこに地域の食材や産物が生かされ「自立」したビジネスをなりたたせている。 
地域の、地域活性の為の、、というと どうしても「仲間で」「絆で」が先にきてしまいがちな日本とはちょっとちがう。
最後のインド料理店で 二人分の取り皿が運ばれてこなくて、しばらくしたらJさんがすっと立ち上がってキッチンからもらってきた。
テーブル担当の女性を呼んでもってこさせるわけでなく
クレームをつけるわけでなく
自分で席をたってもらってきた事を色々言うわけでもなく
すごくpeacefulに感じた。 
今回は買い付けもあったけれど同窓会もあったり人とコミュニケーションする時間が多くとれたので生き方についても色々と感じさせられた旅となりました。 
また来年。 

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