地域情報 大多喜町 ”蔵精”
- 2013.07.23 Tuesday
- 02:33
昨日のようにハーブの仕入れに行く際、 (昨日のブログ →→→ こちら)
必ず寄りたい、と思っているのは 大多喜町の商店街にあります
「蔵精」さん。
久しぶりにお邪魔しました。
”自然栽培、天然菌でつくられた発酵調味料を取り入れ、
心も体も喜ぶ料理とおもてなしでお迎えいたします。”
日頃・・
「農家の料理」的なものや「ナチュラルフード」的なお料理は 正直、、直売所のお野菜で自宅でプロ並で腕でないにしても
そこそこに美味しいモノはたくさん作れるので外で そういったジャンルのお料理目的で外食することは殆どないのですが
蔵精さんのお料理はそれとは比較できない深いものがあり、そして丁寧に作られたお料理だけでなく
お使いになられている器も好みのものが多く 大好きなお店です。
また静かに食事をされたい、というお客様が多いのかゆっくりと食事できるのも魅力です。
食事の写真は上手に撮れなかったので デザートのカボチャの茶巾。
ほんとうに美味しかったです。。
いつもありがとうございます。
ご一緒させていただいた 鴨川でピアノ教室をされているYさんも
大層気に入って下さりました。
ちなみに、Yさんのピアノ教室ではお子様のレッスンの合間にお母様は庭を散策したり、庭をみながらお茶をしたりしているそうです。理想的なお教室ですね。
静かに食事ができ、また最近の too much感ある うんちくや おもてなし話術もない 大人向けの貴重なお店ですね。
大人向けのお店や家族連れでも静かにゆっくりと食事が楽しめるお店がもっと出来てくれたらいいな、、と思いますが、
実は客である私達もお店に長く続けて欲しいと思ったら気を遣わないといけないですよね。
最近カフェやレストランオーナーさんらから
「賑やかすぎるお客さまや子供をほったらかしで大人が盛り上がるお客様がふえて 今までゆっくりと食事をしに来てくれていたお客様が
離れてしまった」
と本当によく聞きます。
これは夜だけでなく 実は奥様同士、女子同士のランチタイムもあまり盛り上がりすぎも。
田舎は知り合いのお客様も多く、困っていても口に出せない事も多いのでは?
楽しいとついつい盛り上がってしまうので、私も気をつけるようにします。。。
地元のお店には長続きしてほしいので。
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