地域情報 大多喜町 ”蔵精”

  • 2013.07.23 Tuesday
  • 02:33


昨日のようにハーブの仕入れに行く際、 (昨日のブログ →→→ こちら

必ず寄りたい、と思っているのは 大多喜町の商店街にあります 

蔵精」さん。


久しぶりにお邪魔しました。

iPhoneImage.png

”自然栽培、天然菌でつくられた発酵調味料を取り入れ、
心も体も喜ぶ料理とおもてなしでお迎えいたします。”


日頃・・

「農家の料理」的なものや「ナチュラルフード」的なお料理は 正直、、直売所のお野菜で自宅でプロ並で腕でないにしても
そこそこに美味しいモノはたくさん作れるので外で そういったジャンルのお料理目的で外食することは殆どないのですが
蔵精さんのお料理はそれとは比較できない深いものがあり、そして丁寧に作られたお料理だけでなく
お使いになられている器も好みのものが多く 大好きなお店です。

また静かに食事をされたい、というお客様が多いのかゆっくりと食事できるのも魅力です。

iPhoneImage.png

食事の写真は上手に撮れなかったので デザートのカボチャの茶巾。

ほんとうに美味しかったです。。

いつもありがとうございます。

ご一緒させていただいた 鴨川でピアノ教室をされているYさんも
大層気に入って下さりました。

ちなみに、Yさんのピアノ教室ではお子様のレッスンの合間にお母様は庭を散策したり、庭をみながらお茶をしたりしているそうです。理想的なお教室ですね。






静かに食事ができ、また最近の too much感ある うんちくや おもてなし話術もない 大人向けの貴重なお店ですね。


大人向けのお店や家族連れでも静かにゆっくりと食事が楽しめるお店がもっと出来てくれたらいいな、、と思いますが、

実は客である私達もお店に長く続けて欲しいと思ったら気を遣わないといけないですよね。

最近カフェやレストランオーナーさんらから

「賑やかすぎるお客さまや子供をほったらかしで大人が盛り上がるお客様がふえて 今までゆっくりと食事をしに来てくれていたお客様が
離れてしまった」

と本当によく聞きます。 

これは夜だけでなく 実は奥様同士、女子同士のランチタイムもあまり盛り上がりすぎも。



田舎は知り合いのお客様も多く、困っていても口に出せない事も多いのでは?

楽しいとついつい盛り上がってしまうので、私も気をつけるようにします。。。

地元のお店には長続きしてほしいので。





外房界隈のお店も紹介しております!


お庭がきれい! 景色が素敵なレストラン&カフェ情報





↑↑↑ クリック すると界隈のレストラン情報がご覧になれます。

夏休みの別荘ライフに是非お役立てください。



プレジャーガーデン株式会社
http://www.pgarden.com


プレジャーガーデンFacebook page
http://www.facebook.com/PGardenco.Ltd











地域情報 〜海がちょっと見えるエスニック〜

  • 2013.01.22 Tuesday
  • 15:13
 

外房界隈のお店も紹介しております!

お庭がきれい! 景色が素敵なレストラン&カフェ情報

Facebookpage にて人気のコーナーでしたが、文章が長くなりすぎてアップロード難しくなりましたのでブログにて紹介いたします♫
(色々とご紹介いただくお店もございますが、全てを紹介できず申し訳ありません。)

 

新着

★海の見えるレストランは貴重です。
窓際に座るとちょっと海がみえる 
ETHNIC&CAFÉ
  CLOVER タイ料理
窓から見えるドライブインの看板や国道ギリギリのデッキでの食事もどことなくアジアンな雑多な感じでいい感じです。 

 http://www.facebook.com/#!/Ethniccafeclover

 

pole pole in the park

千葉県長生郡に新しく出来たフレンチレストラン

緑に囲まれた空間で 美味しいフレンチがいただけます。 空気も美味しく感じます。 

http://pole-pole-in-the-park.jimdo.com/

 

CAFE923

海音をバックに、石窯で焼いたPIZZAとハンドドリップで入れたコーヒーがお庭を見ながらいただけます。 写真家であった国房魁氏のお嬢様がオーナーのこちらのカフェはもともとあったご自宅を使用されているとのこと。センスよい空間は流石ですね。

 花壇への植え込みはプレジャーガーデンにて行わせていただきました。ありがとうございました!元々の空間と馴染む自然な植え込みですが、成長していくのが楽しみです。

CAFE923 Open10:30 Close 17:00 定休日:祝日、毎週日曜、月曜日

 千葉県いすみ市岬町和泉3892-3

 

 ★外回りの合間にふと寄らせてもらう事もある KUSA Cafeさん。

 私は大のコーヒー好き!というわけでなく、コーヒー以外のものを頼む事が多くて申し訳ないのですが、こちらはすごく人気のお店で豆だけ買いにくるかたも多くいらっしゃいます。 パンもおいしい。 プレジャーガーデンにて外構一部お手伝いさせていただきました(*^_^*)
http://www.kusacafe.com/

  

 ★黒茶屋

 250年前に建てられたという庄屋作りの家を使った山里料理屋。四季折々楽しめそうです。

 http://www.kurochaya.net/

 ★潮風が透けるカフェ Barn's 

http://www.barn.co.jp/index.html

 天気の良い日は庭のテーブルでのランチが気持ちいいです! 


★ホテルニューオータニ ガーデンラウンジ

 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/index.html

 広大な日本庭園を眺めながらゆったりとした時間を過ごす事ができる大好きな場所です。

 ...

★懐石・しつらえ・井中居 古民家を移築して作った独特のお店と日本庭園

 http://ichukyo.net/


★日本庭園が素晴らしい 和食処翠州亭 
http://www.seimei-no-mori.com/restaurant/suisu_tei.html


 
★日比谷公園と皇居を一望! 良い気をもらいに利用します。
Peter @THE PENINSULA TOKYO  

 http://www.peninsula.com/Tokyo/jp/default.aspx#/Tokyo/jp/Dining/


★星空を見ながらおいしいお料理が楽しめる 

 Food&Bar Cana http://cana.nu/ 


★箱根の山を背景にデッキでしっとりと大人の時間が楽しめる 箱根吟遊 http://www.hakoneginyu.co.jp/


★素晴らしい芝生を眺めながらのお食事を、、 ラリック美術館 
http://www.lalique-museum.com/caferestaurant/index.html

 

★どんなレストランにもかなわない 那須岳姥ヶ平でのランチ


★パッケージが素敵なフレーバー豊かな紅茶 
http://www.postcardteas.com/ ★黒茶屋

 250年前に建てられたという庄屋作りの家を使った山里料理屋。四季折々楽しめそうです。

 http://www.kurochaya.net/


 

地域情報 〜外房の美味しいお店 pole pole 〜in the park〜

  • 2013.01.15 Tuesday
  • 15:47




昨年隣町にできた 外房フレンチの polepole 〜in the park〜 


こちらのレストランができてからというもの、お隣町一宮の印象がグ〜ンと変わった気がします。

それだけ 食文化は地域活性化への影響が大きいのではないでしょうか。 


”新鮮な食材” に甘えて リサーチや勉強をしないお店が多い中、月ごとに変わるメニューなど お客様を飽きさせない
工夫をされていたり、異業種ではありますが、オーナー様の姿勢からも学ばせていただく事多々あります。 
ありがとうございます。


ホームページを見ていただけるとわかるのですが、性別年齢問わずお客様の心揺さぶる遊び心満載なお料理が色々と楽しめるのです♫
私がお連れしたクライアント様もとても満足してくださり、別荘にいらっしゃる度に利用されているようで伝えた側も嬉しくなります。

別荘にいらしたクライアント様から
「どこか美味しい所ないかしら・・?」 と聞かれても 自信をもっておすすめできるお店ですね!!

店内のインテリアも素敵です。 自然のままの庭を眺めがら清潔な店内でお食事をする、いいですね!

実はこの仕事をしている身ですからいつも思うのですが、せっかく外房のような立地に店を構えられるのに 窓からの景色を楽しめる店が
以外に少ない、、、。 

とてももったいないです。


美味しいのは当たり前、、そこから先 どうお客様を楽しませてくれるか

今後こういったお店がもっともっと増えてきたらきっと 促進 なんてしなくても移住されたいと願う方が増えるのではないかと。

私達のような事業者ももっともっと勉強しないとだめですね。 


外房フレンチの polepole 〜in the park〜 
(御予約されることをおすすめします ”プレジャーガーデンのブログをみて!”と一言お添え下さるとありがたいです♫)

その他私が私感でおすすめしている  「お庭がきれい! 景色が素敵なレストラン&カフェ情報」 
不定期ながらFacebook pageで紹介しております。 
そちらもよろしかったら 是非「いいね!」宜しくお願い致します(*^_^*) 




−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−




昨日は終日銀座で仕事でしたが、雪がどんどん酷くなるので都内寄り道せずに帰宅。
皆様にいたっては大丈夫でしたでしょうか?

特急わかしおがノロノロ運転となった為 1時間遅れて polepoleさんでの食事に到着。

電車内で携帯2台のバッテリーが切れ、ポレポレさんでの美味しいお食事の写真はなしですが お声がけ下さった
飯野ママ様が紹介しています。 こちら

寒さの中で冷えきった体が温まるお料理とホスピタリティーにあらためて感動しました。
また伺わせていただきます。
次回はデザートに ”鯛の形のアレ”を注文するのです(*^_^*) 

 

さて、明日はいよいよ 弊社の施工例が紹介されているBISESの発売日です!!

クリスマスローズの楽しみ方やフラワーカードコレクションの付録もありいつもながら魅力満載です!

是非書店にてお買い求め下さい。


住まう方の暮らしやスタイルに合わせたご提案をさせていただいております。
こういう相談はできるのかしら??
という事はございませんか?

是非一度お問い合わせ下さい。 
ご相談心よりお待ち申し上げます。

(1月20日 ショールームにて相談会行っております → 詳しくは
 こちら

プレジャーガーデン株式会社
0470-80-2250

http://www.pgarden.com
http://www.facebook.com/PGardenco.Ltd

☆3月中旬〜3月末にかけて研修旅行の為工事がお休みとなりますので4月にお庭の完成を希望(予定) されている
 お客様は大変ご迷惑をおけけいたしますが、早めのご相談を。  
 お問い合わせ →→→→ こちら 



一番多いお客様からの質問

  • 2011.03.04 Friday
  • 22:08
仕事上の質問から談話に、、、というケース多く、毎度聞かれる質問ナンバーワン! それは

界隈で美味しいお店ないですか?

というもの。

私の大事にしている店はその店を大事にしてくれそうな方にこっそりとo(^▽^)o

これも注文下さる方の特権でしょうかo(^▽^)o

しかし、数件しかないのですがね、、、

最近開拓したお店は東浪見にあるお蕎麦屋さん

楽月

清潔な店内と銀座流石で修行されたという美味しいお蕎麦。

オーナー御夫婦がお若いのでびっくりしました





セットメニューでしたか、肝心のお蕎麦を撮り忘れ




こちらは大原の六本木美容室で開催されている西田さんの写真展と同時に営業されているpageカフェのメニュー





上からパニーニ、カレー、焼きプリン。私が一人で食べたわけではありません

お天気よくて外で食べれたら美味しさ倍増!?
是非お試しを!

久しぶりの地域情報

  • 2011.01.21 Friday
  • 14:37
 最近はめっきり地域情報を発信しなくなりましたシラー

地域ネタはポータルサイトなどで常に発信されたりもしているのと 書くとついつい余分な事まで書いてしまう、、というのもありあせる 

しかし、自分自身が探求心をもって色々な場に足を運ばなくなった、、、というのも事実です。
以前でしたら 新しい店が出来ると真っ先に出向き そういった情報をお客様に発信もしていたのですが、、。 

最近はどこか出来るといっせいにその店や情報に関する評価が飛び交い、なんというか 行く前にすでに行ってしまった気分になってしまうのです 私。あせる

というわけですが、今年もマイペースで情報を発信していけたら、、、と思っております。



まだまだ真冬まっただ中ですが、ポカポカ陽気の日にはついついどこかにドライブしてみたくなりますね。

昨日仕入れもあり 大多喜のベジタブルガーデンに行ってきました。

日中のガラスハウス内はポカポカで本当に気持ちいいですね。
(夕方になると冷え込む)
これだけの施設を運営していくのは本当に大変だと思いますが、なんとか頑張って続けて欲しいと思います。 

苗の購入と予約をしましたが、なんと精算時100円が足りない、、という大失態叫び恥ずかしい〜


帰り際
「冬季入園料無料」という看板を発見したので 久しぶりにベジタブルガーデンの近くにあるハーブアイランド・ハーブガーデンに寄ってきました。 ここに来たのは何年ぶりでしょうか。
一昨年に再開されてからは来ていません。

入ってみるとレストランが営業していて お客様が食事をしていました。

とてつもなく大きなガラスハウスですが 私は奥の小さなガラスハウスで食事させてもらいました。


なぜなら こちらの小さなガラスハウスが一番初めのハーブアイランド・ハーブガーデンの時のままで 懐かしくなってしまったから。
25年ぐらい前になるのか、定かではありませんが、このcafe部分の小さなガラスハウスと植物が見れる大きなガラスハウス↓でスタートしたのですよね。


トイレもとてもかわいくて広い部屋に猫足のバスタブが置かれ中にナスタチウムが浮かんでいたり、、
でも人気が出たらとてもこのトイレでは間に合わなくなりすぐに普通のトイレができちゃったわけですが。


オーナーさんらしき方が スタッフの方に色々と指示をだしていました。
で、私の前にこの少女の像がおかれましたあせる
やっぱりこういう像は人気なのですね。

そしてもう一つ、「これもやっぱり人気なのね」と思ったのが

カービングされた くまちゃん。

至る所にて お客様をwelcome

そういえば、この界隈にチェンソーカービングでとても有名な方がいる、、と聞いた事があるので その方の作品でしょうか。

食事をしていたら
「プレジャーガーデンさんですね」といってスタッフの方が声をかけてくださいました。
決して顔見て声をかけられた訳ではなく たぶん、領収書もらったからだと思いますあせる
でも嬉しいですね音譜
なんでも ここを訪ねた何組みかのお客様が 私のお客様であったそうで、、これまた嬉しい限りです。 良い仕事をしないといけないです。

ガーデナーの方と話しが出来たのは嬉しかったですね。
離れた地域のガーデナー友達とは色々と話しますが、ご近所さんと話しをする機会ってなかなかないから。

しかし、、、、ここを冬場はお一人で管理されている叫びと聞き 彼の体力が心配になりましたショック!
そう、、こういう仕事って「たかが草取り」とか「たかが苗を植えるだけ」って思われている方も中にはいて人を配置してくれないのですよね〜 
しかも配置されてもあまりのつらさに 辞めちゃう人続出だし。

地域の方々がボランティアでガーデンを作っていく、、、という試みも至る所でありましたが 継続出来ている所は殆どないですね。 大変な労働です。

レストランの食事ですが、滅多に外で食べない「パスタ」を珍しく注文。
とても美味しかったし、美しく盛りつけされていたので きっと女子の皆様は満足されるのではないでしょうか。 


そして帰り際に別の現場により、、、
私の好きな景色をパチリ。

良い一日でした!


さて、下記は私のお友達が企画をしている、展示をしているイベントの案内です!
お近くにいらした際は是非。 もしくは計画をして是非足を運んでみてください♪

ギャラリー801
こまちだたまお展
公私共にお世話になっているたま先生の個展です。
先日拝見しに寄らせてもらいました。
今回新しい色をお使いになられたそうですが、描かれている海が宇宙にも感じられ包み込まれるような作品でした。 お教室もされています。 たまあーと創作工房

irou gallery
あたたかな暮らし展
こちらのギャラリーが出来てから私の料理に対する姿勢がただされましたあせる
やっぱり心を込めて作った料理はおいしそうに出したいよね〜と。
色々な企画を常にされているので 週末別荘にいらっしゃるプレジャーガーデンのお客様も是非一度寄ってみてはいかがでしょうか。

そして 熊本! でのイベント情報です。
暮らしを彩るナンタケットバスケット&カルトナージュ
2月26日から28日
ナンタケットバスケットの講師を私の従姉妹がしております。
ナンタケットバスケットは本当にきれいで いつか一つは欲しいな、、、と。
代表の八代さんも実は親戚で八代さんの作品は伝統工芸としても紹介されています。 
特に日本の伝統工芸とコラボレーションしている作品は本当に美しく素敵でした。
私はいつか、、お茶の道具をいれるバスケットが欲しい、、と思っています。
興味の有るか他は是非!

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